Шу Пуэр "Дворцовый" (1 шт. / 7 г) / Puer mini-tocha

  • 1.10$
  • Наличие:5
  • Модель: Puer



Элитный Пуэр шу “Дворцовый” в формате плитки, 7 г.

Перед тем, как пить чай, его нужно промыть, то есть слить первую заварку – это делается абсолютно со всеми сортовыми чаями. Просто залейте чай кипятком и через 3-5 секунд слейте всю воду. Так вы промываете чай и позволяете быстрее раскрыться вкусу чая.

Можно делать две промывки, чай от этого не потеряет свои прущие свойства.

Для заваривания пуэра лучше использовать глиняный чайник, в нём лучше всего держится температура и чай как следует. Если вы завариваете молодой шен или белый пуэр, то можно так же использовать керамическую или фарфоровую гайвань, стеклянную колбу и вообще чайник с системой слива.

Вы можете взять на вооружение совет чаеманов, который рекомендует использовать для каждого сорта чая свой отдельный глиняный чайник. Это делается потому, что внутри чайника со временем использования образовывается налёт от чая, который нельзя смывать абразивными моющими средствами. Благодаря этому налёту с годами использования глиняного чайника, один и тот же чай приобретает всё более насыщенный вкус, новые приятные нотки и оттенки аромата. Как говорится, происходит так называемое «выращивание чайника». Ну, как минимум стоит отдельно использовать посуду для черного, зеленого и белого чая.

Перед завариванием чая посуду следует прогреть, налив в нее кипяток на пол минуты, даже если вы завариваете чай в чашке. После этого воду сливают, помещают чай, промывают его описанным выше способом и только после этого готовят напиток.

Мини-точа (прессованные таблетки чая) дольше раскрывается. Свой вкус она проявит лишь когда прессованный кусочек потеряет свою целостность и развалится.

Заваривать чай следует в расчете 100 мл кипятка на 5-7 г чая. Количество заварок чай может выдерживать от 4 до 9. Все зависит от сорта чая и его плотности. Когда чай перестает заметно окрашивать воду и теряет свой вкус, тогда его потенциал исчерпан и заваривать уже не стоит. Повторное заваривание чая спустя час и больше пойдет только во вред чаю и вашему пищеварению. Поэтому, если вы напились чая раньше, чем он отдал свои «соки», выбросьте остатки без сожаления.

Шу пуэр (черный) заваривается за 2-4 секунды первые пару заварок ,если вы его прогрели. И каждую последующую заварку длительность заваривания увеличивают на 10-15 секунд.

Шэн пуэр, как и белый молодой пуэр заваривается в течении первых 2-3 заварок не дольше 5 секунд, иначе он будет горчить.

Не добавляйте сахар в пуэр – это лишь ухудшает его вкус, превращая божественный напиток в обыкновенный чай, который вы вряд ли отличите по вкусу от другого чая с сахаром. Если использовать пуэр в качестве лекарства, тогда в него допускается добавление мёда.

Приятного вам чаепития и бодрого настроения!

 

Написать отзыв

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо