Суданська троянда / Каркаде (пелюстки 10 г) / Hibiscus sabdariffa

Опис: Високий чагарник, родом з Індії, зараз широко розповсюджений по всій тропічній зоні. Листя дуже декоративне, різноманітних відтінків від темно-зеленого до рожевого та бордового. Квіти рожеві, з яскраво-рожевими прожилками та серединкою темнішого відтінку. Плоди дозрівають у вигляді дуже ефектних яскраво-червоних м'ясистих «бутонів», усередині яких знаходиться насіннєва коробочка з досить дрібним коричневим насінням.

Висушені плоди заварюються, з них виходить знаменитий цілющий чай каркаде, "напій фараонів" рубіново-червоного кольору, з приємним фруктовим смаком і ароматом.

Склад та ефект: Каркаде містить також антоціани, органічні кислоти, полісахариди. Антоціани мають яскраво виражену Р-вітамінну активність, зміцнюють стінки кровоносних судин, регулюють їх проникність і кров'яний тиск.

Флавоноїди посилюють дію антоціанів, допомагають звільняти організм від непотрібних продуктів обміну.

Комплекс вітамінів і мікроелементів, що входить у Каркаді, заспокоює зношені нерви, допомагає долати стресові стани, насичує організм життєвою енергією, тонізуючи його і підвищуючи опірність до інфекційних захворювань.

Каркаде належить до сечогінних і жовчогінних засобів м'якої дії, що не містять щавлевої кислоти. Листя і квіти використовуються в народній медицині, насіння - як замінник кави, цей вид гібіскуса вирощується також як технічна культура для одержання рослинного волокна.

Рецепти
При застосуванні каркаде як тонізуючий і загальнозміцнюючий засіб його заварюють як чай. Фортеця напою визначається індивідуальними уподобаннями, але переважно беруть 1 ст. ложку квіток на 1 л води. Слід зазначити, що пелюстки заварювати потрібно дуже гарячою, але не киплячою водою, потім настояти протягом 10-15 хвилин і пити в гарячому або холодному вигляді. Всупереч поширеній помилці, на зниження або підвищення артеріального тиску температура чаю не впливає.

Настій каркаді для зовнішнього застосування готують з 15 г квіток, залитих 1 літром окропу. Рідина наполягають 20 хвилин, періодично енергійно збовтуючи, потім використовують для компресів.

Протипоказання
Чай Каркаде не рекомендується вживати особам, які страждають на сечокам'яну або жовчнокам'яну хвороби, він також протипоказаний при гастриті, виразці шлунка і при підвищеній кислотності. Каркаде може викликати алергічні реакції, тому вживати його вперше варто обережно.